为强化辖区餐饮场所消防安全意识，提升岁末年初火灾防控能力，近日，牛山街道外贸巷社区组织餐饮单位负责人，开展了一场具有警示教育意义的消防安全知识培训。

  培训伊始，全体人员集中观看了《小型经营性场所火灾警示片》。影片通过真实火灾案例，深刻剖析了违规用火用电、堵塞通道、消防设施缺失等常见隐患引发的严重后果，直观的画面为在场经营者敲响了安全警钟，让大家深刻体会到消防安全无小事，防范意识不可松。

  结合警示片揭示的问题，培训围绕餐饮行业特点，系统讲解了燃气安全使用规范、厨房动火管理、电气线路检查、油烟管道清洗及初期火灾扑救等关键知识。外贸巷网格员强调，岁末客流量增加，必须严格落实日常检查，从源头杜绝隐患。

  为巩固学习效果，培训设置了灭火器材讲解环节。现场介绍了灭火器的正确使用方法，确保关键岗位人员“会操作、能应急”。不少商户表示：“看片子震撼，学操作踏实，这样的培训非常及时管用。”

  培训结束后，社区督促各商户立即开展隐患自查，重点排查燃气设备、消防设施、疏散通道等环节，并及时整改到位。社区也将加强日常巡查与指导，共同筑牢餐饮场所安全防线。

  下一步，外贸巷社区将持续关注各类经营场所的消防安全，定期组织培训，积极营造“人人重视安全、人人学会防范”的良好氛围，全力保障社区居民生活环境的安全稳定。